Resep Kue Kriyik Ketan

Kue ketan Kriyik dulunya terkenal di kampung saya,namun sekarang populasinya hampir punah.Dulu hampir setiap keluarga di Idul Fitri membuat kue Kriyik.Sekarang sudah kewalahan dengan segala macam kue modern,orang mendambakannya.Kehadiran. 

Kalau orang tua kita menggunakan beras ketan

untuk membuat kue kriek,maka nasi 

itu harus ditanak menjadi nasi,kemudian ditumbuk halus,dicincang,diangin-anginkan, supaya agak kering,baru digoreng,rumit banget.Tapi walaupun rumit di sini saya akan membahas cara cara membuatnya.

Anda tidak perlu khawatir,karena semuanya mudah di zaman modern seperti sekarang ini,dan pembuatan kue kriyik ini,dimana beras ketan tidak lagi digunakan untuk membuat kue kriyik,melainkan digunakan tepung beras ketan.Ketahui bahan-bahannya dengan jelas dan cara membuatnya.Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue ketan Kriyik di bawah ini.

Bahan Bahan Membuat Resep Kue Kriyik Ketan

• Tepung ketan merk mawar 250g

• 150g bihun biasa

• 300 gram kelapa parut

• 300 ml santan

• 1 sendok teh garam halus

• Minyak goreng

• Alat Alat Dapur Yang Di Perlukan

Bahan Pelapis:

• 175g gula pasir

• 80ml air murni

Cara Membuat Resep Kue Kriyik Ketan

1.Pertama,campur tepung ketan,tepung beras,kelapa parut dan garam dalam satu wadah lalu aduk rata

2.Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan membulat atau pipih sesuai selera,namun jaga ukurannya agar bisa matang bersamaan saat menggoreng.

3.Setelah semua adonan terbentuk,goreng hingga matang dan renyah,angkat dari api dan dinginkan

4.Panaskan gula dan air sampai gula larut dan berbusa,atau kalau iya disebut ngrambut

5. Masukkan ke dalam crispy cake,aduk merata,angkat dan dinginkan,lalu masukkan ke dalam toples setelah dingin,terdengar renyah.

Selamat mencoba semoga bermanfaat bagi anda semua Cara Membuat Resep Kue Kriyik Ketan.Semoga berhasil.