Contoh Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah

Tidak hanya perusahaan yang bergerak di bidang handicraft atau produk elektronik saja yang perlu dianalisis dan direncanakan,tetapi juga perusahaan seperti peningkatan produk olahan makanan khas daerah juga harus memiliki business plan termasuk menjalankan bisnis atau bisnis yang harus Anda ketahui dan pahami sendiri. 

Oleh karena itu,hubungan antara perusahaan 

dan kaidah iptek adalah tepat,dan tidak akan ada kesalahan dalam proses bisnis.Agar bisnis pengolahan dan produksi makanan khas daerah Anda berfungsi dengan baik,Anda sebagai pengusaha harus memiliki rencana bisnis. Rencana bisnisnya sendiri tidak semudah yang dibayangkan,tinggal desain makanannya,tentukan resepnya dan segera jual.

Desain bisnis disini mencakup cakupan yang lebih luas,mulai dari penentuan nama perusahaan, lokasi bisnis,sumber daya manusia dan alam, pemasaran,dll.

Bagi yang belum mengetahuinya,business plan atau business plan itu sendiri memiliki arti,yaitu dokumen yang mengungkapkan kemampuan perusahaan dalam menjual barang atau jasa dengan menciptakan keuntungan yang memuaskan dan menarik bagi yang mempunyai saran,percaya diri.Dengan kata lain,rencana bisnis adalah "dokumen penjualan"yang mengungkapkan daya tarik dan harapan perusahaan kepada calon investor.

Rencana produk bisnis pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi

Pada artikel ini, kita akan membahas 8 poin kunci dari usaha produksi pangan khusus daerah yang direncanakan dan ditingkatkan.apa ini? Sekarang, itulah intinya.

1. Pilih jenis bisnis

Sebelum mendirikan bisnis pengolahan makanan daerah yang dimodifikasi,hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menentukan jenis bisnisnya. Seperti namanya, masakan khas daerah yang dimodifikasi berarti Anda perlu mencari masakan khas Indonesia yang bisa dimodifikasi.

Misalnya saja ada berbagai jenis keju geprek ayam,nasi uduk campur makaroni,es krim rasa martabak,es krim goreng,timlo campur daging lain,dan lain sebagainya.Anda bisa mengubahnya sendiri.

Semuanya tergantung Anda,makanan yang Anda pilih,selama tidak bertentangan dengan tujuan awal,tujuannya haruslah ciri khas daerah,dan harus dimodifikasi sedemikian rupa dalam tampilan,warna,dan rasa tanpa kehilangan keunikannya.makanan di wilayah tersebut. Misalnya,kali ini kita akan mencicipi ayam geprek mozzarella khas daerah.

2. Nama bisnis

Selanjutnya, harap tentukan nama perusahaan yang akan Anda miliki. Ingat,merek adalah hal terpenting setelah produk.Oleh karena itu,cobalah untuk memberi pengaruh merek pada nama bisnis Anda agar bisnis pengolahan makanan khas lokal Anda dapat lebih mudah dipahami oleh masyarakat luas.

Misalnya: "AGEMOWO", juga dikenal sebagai Chicken GEprek Mukhlas.

3. Tempat usaha

Sekarang, tentukan lokasi bisnis Anda.Lokasinya sendiri mungkin berbeda,apakah Anda menyewa rumah, menjualnya di rumah teman,menjualnya di mal,atau menjualnya di depan pintu Anda.

Tapi ingat, menentukan lokasi bisnis Anda bukan hanya karena Anda tinggal di sana dengan nyaman. Perlu juga dipertimbangkan apakah calon konsumen dapat dengan mudah menjangkau lokasi, apakah mudah diingat, lokasi tempat pembelian bahan baku, keberadaan tempat parkir, dll.

4. Izin Komersial

Izin usaha adalah izin pengusaha atau pengusaha untuk menjalankan usaha dari pihak yang berwenang. Agar kegiatan usaha Anda berjalan lancar, disarankan agar Anda mengelola dan memperoleh izin usaha dari instansi pemerintah sesuai bidangnya masing-masing.

Contohnya termasuk SIUP, SITU, NPWP, NRP dan AMDAL.

5. Sumber Daya Manusia

Apakah bisnis Anda membutuhkan banyak pekerja? Jika demikian, mohon dipikirkan kembali, karena sumber daya manusia merupakan faktor terpenting dalam merevisi bisnis makanan khas daerah.

Manusia adalah orang yang memasak, menyediakan makanan, membersihkan, 

mengatur keuangan bahkan menjual produk nantinya. Dengan kata lain, sumber daya manusia merupakan salah satu kunci penentu perkembangan perusahaan.

6. Produksi

Oleh karena itu, kami sudah memasuki tahap produksi. Saat membuat makanan ayam keju geprek, bahan dan peralatan apa yang Anda butuhkan?

Ayam (tentu saja)

Panci

minyak

Keju mozarella

Sutil

kompor

cabai

Masih banyak lagi ...

Sebutkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk kegiatan produksi selama proses produksi, termasuk bahan baku, bahan tambahan, peralatan produksi, dan bahan pengemas.

7. Aspek keuangan

Nah, inilah salah satu aspek terpenting selain sumber daya manusia yaitu permodalan dikenal juga dengan keuangan.

Biasanya, pengusaha memulai bisnis dengan modal paling sedikit. Selama ada cukup modal untuk membeli beberapa alat dan bahan yang diperlukan dalam proses produksi, itu akan baik-baik saja. Yang terpenting, Anda harus semangat dan jujur ​​saat berbisnis. Dari awal berbisnis hingga masa depan, Anda harus punya modal awal.

8. Pemasaran

Yang terakhir adalah pemasaran (marketing). Jika permintaan untuk produk ini di bawah atau bahkan di bawah rata-rata, semua upaya Anda untuk menjalankan bisnis makanan khusus daerah yang lebih baik akan sia-sia. Temukan lokasi, suasana, dan target konsumen Anda, tanpa memandang usia, keluarga atau lajang, pria atau wanita, atau bahkan kekasih yang tidak menyukai makanan pedas.

Jika makanan yang Anda buat pedas dan orang-orang di sekitar Anda tidak menyukai makanan pedas, maka hampir bisa dipastikan penjualan produk komersial Anda tidak akan mencapai level tertinggi.

Jika Anda sudah mengimplementasikan modifikasi rencana bisnis makanan khusus daerah di atas, sekarang lanjutkan bisnis Anda ke tahap implementasi produksi. Tetap semangat, pantang menyerah, dan jangan lupa jujur. Jangan mudah menyerah, karena pengusaha sukses tidak akan pernah mengenal kata putus asa.